Підземелля, смаки, традиції

Виїзд з кишеньки навпроти Центрального автовокзалу м. Вінниці.

«Epoca de Piatră» — це магічний ресторан-печера на 60-метровій глибині, де звичний обід перетворюється на затишну подорож у часі серед величних кам'яних залів. Під цими тисячолітніми склепіннями смак автентичних страв відкривається по новому, даруючи незабутні враження про кухню Молдови.

Спускаємось на 60 метрів під землю — і потрапляємо у зовсім інший світ. Колишні вапнякові шахти перетворилися на величезний підземний винний простір із прохолодними галереями, кам'яними стінами та особливою тишею. Саме тут, у природних умовах із постійною температурою дозріває найсмачніше вино. Прогуляємося підземними тунелями, дізнаємося історію виноробні та зазирнемо туди, де роками зберігається молдовське вино. А потім — найприємніша частина знайомства: дегустація. Скуштуємо кілька видів вина у спеціальній дегустаційній залі та просто насолодимося моментом.

Є дні, коли Кишинів буквально пахне виноградом і вином. Саме таким місто стає під час Національного дня вина — найбільшого винного свята Молдови. Центр столиці на кілька днів перетворюється на великий простір смаків, музики та молдовських традицій. Тут збираються винороби з різних куточків країни, щоб представити свої вина, розповісти їхні історії та пригостити гостей найкращими сортами. Будемо гуляти між винними локаціями, знайомитися з молдовськими виноробнями та, звісно ж, дегустувати.

Але це свято зовсім не лише про вино. Навколо — жива музика, народні танці, традиційні страви, майстер-класи та той особливий настрій, коли все місто ніби виходить святкувати разом. Це чудова можливість побачити Молдову саме такою, якою вона є: гостинною, веселою, смачною і дуже живою. Тож келих вина в руки — і гайда відчувати справжній молдовський колорит!

А завершимо день знайомством зі смаками справжньої молдовської кухні! Завітаємо до La Plăcinte Restaurant — затишного ресторану, де традиційні страви нагадують домашню кухню. Тут можна скуштувати знамениті молдовські плацинди, мамалигу, сармале та інші місцеві смаколики.

Вирушаємо в найближчий супермаркет для закупів смачненького: цукерки Bucuria — це справжня молдовська класика, фабрика має величезний вибір цукерок, шоколаду та інших солодощів — тож саме час прихопити додому щось смачненьке на згадку про нашу подорож! Якщо хтось не встигне обрати вино на фестивалі, або згадаєте про ще одного родича - в супермаркеті також є гарний вибір від різних виноробень. Якщо бажаєте міцнішого - Divin — молдовський бренді. Також популярністю користуються молдовський мед ,сухофрукти, горішки та консервація, зокрема Zacuscă — овочева закуска, найчастіше з баклажанів.